Après un passage de deux ans aux Beaux-Arts de Lyon, Caterina Annovazzi est diplômée en audiovisuel au Conservatoire Libre du Cinéma Français à Paris, et effectue plusieurs formations numériques. Tout d’abord scénariste de films publicitaires, l’artiste revient au domaine plastique à la suite d’une expérience spirituelle.
Elle expose depuis 19 ans en galeries, foires d'art contemporain, salons historiques au Grand Palais, châteaux, chapelles, couvents, grands hôtels et maisons de vente aux enchères. Premier prix d’art digital à Londres, elle a reçu depuis 2002 plusieurs distinctions, en peinture traditionnelle et digitale, de la part d'académies françaises et étrangères.
Attachée au lien écriture-peinture et à l’exploration des états de conscience modifiés, elle a publié en 2015 un roman illustré, "Fantaisie haschischine", aux éditions Oniros, spécialisées dans l’étude du sommeil et des rêves.
Sa technique hybride est constituée des strates successives de ses différentes périodes. Au lavis des origines s'est ajouté la chimie, à la chimie s'est ajouté le digital, à tout cela s'ajoute aujourd'hui le pastel sec. Une approche innovante au service de collections variées : personnages abstraits, paysages oniriques, et œuvres ornementales résolument design.